教务处下设教学运行中心、项目建设中心、教学研究中心、实训中心、商务实训中心、基础医学实训中心、陶瓷艺术实训中心、教育技术中心、数学教学部九个科室。
教学运行中心
主要负责各类教学运行文件的编制及审核工作（含校历的编制）；负责制定教学运行相关规章制度；负责日常教学运行工作（排课管理，公共选修课程管理，调停课管理，教学检查组织与实施，教学秩序规范管理等）；负责全校常规性考试考务工作的组织与协调（含期末考试、学期补考、重修考试等），承接部分社会性考试考务工作；负责全校学生学业成绩管理工作；负责填报国家、省市级主管部门下发的有关学生学籍的各类报表；负责学生的学籍学历电子注册工作；负责办理学生休学、退学、复学、保留学籍和转专业等学籍异动手续，每月制定全校在籍学生统计表；负责毕业生资格审查工作，制作和发放毕业、结业、肄业等学历证书；负责全校教材的选用与征订、入库、出库登记、发放及教材费用核算工作；负责每年学校的教材建设工作。
项目建设中心
主要负责专业（群）建设、课程建设、人才培养模式改革等工作。负责学校专业（群）建设发展规划制定；负责学校专业增设与调整；负责组织制定专业（群）人才培养方案，并完成方案的审核、发布；负责对人才培养方案调整情况进行审核、备案；负责组织实施上级教育主管部门部署的专业评估；负责开展学校内部专业评估；负责国家级、省级高水平专业（群）的申报与建设；负责组织制（修）订课程标准，并完成课程标准的审核、发布；负责对课程标准调整情况进行审核、备案；负责在线精品课程申报与建设工作；负责组织开展学年信息数据采集工作；负责人才培养模式改革试点项目工作；负责特色学徒制试点项目申报与建设工作；负责1+X证书制度试点项目工作；负责国家级、省级规划教材的申报工作；负责国家级、省级教材建设奖的申报等工作。
教学研究中心
教学研究中心前身为师资科，2021年更名为教学研究中心。教学研究者中心主要负责全校教师队伍业务水平提升服务，包括教师技能竞赛的规划、组织和实施，教师队伍业务培训的规划、组织和实施，课程思政工作的统筹管理和组织实施，全校教研活动的制定、组织和实施，全校校外兼职兼课教师队伍的统筹管理工作，教学名师、青年技能名师、教师教学创新团队、技艺技能传承创新平台等项目的统筹管理和评选培育推荐工作，全校专业（群）带头人、骨干教师的统筹管理工作，“双师型”教师队伍的管理工作，教师实践锻炼的统筹管理工作等。
实训中心
实训中心是全校校内外实践教学基地的管理机构，主要负责制定全校实训（验）、和校外实训基地建设和管理等方面的管理制度，并检查监督执行；组织各院系制定集中实践环节教学大纲、实践教学指导书、实训（验）实习计划等实践教学文件，做好执行情况检查、考核和工作通报；组织实训（验）室的评估和评比工作，指导和规划各院系实训（验）室和实习基地的建设；组织各院系参加各级各类学生职业技能竞赛。
商务实训中心
商务实训中心成立于2011年3月，是在原工商管理学院、会计学院两个院系实训条件的基础上，通过新建、共建、改建、扩建的方式整合而成。成立之初，商务实训中心仅有7个实训室，不足900平米。按照统筹规划、集中建设、资源共享、统管共用的管理理念，经过持续建设，截至2022年8月，中心已建设成为包含专业基本技能实训、模拟仿真实训、真实工作实训三个层面的财经管理类专业实训平台，使用面积达3700平米，专业实训室34个，配置先进的计算机1500台、服务器32台，可同时容纳1500人教学实训，配有用友ERP、金蝶ERP、用友U8、企业经营管理沙盘、网中网会计实训、会计电算化、市场营销模拟、证券投资、国际贸易、海关报关、物流管理等实训教学软件50余套，可满足会计、市场营销、投资理财、电子商务、财务管理、物流管理、国际商务等专业的实训教学需求。
基础医学实训中心
基础医学实训中心成立于2012年，服务于护理、临床医学、康复、口腔及药学等专业实践教学，主要面向解剖学、组织胚胎学、基础化学、生物机能学、微生物及寄生虫学、病理学、药理学等基础医学类课程。截至2022年8月，中心使用面积3000余平米，其中解剖实验中心有8个教学实验室、4个标本陈列室、1个尸体库（储存尸体130多具），中心共配备了8个显微镜室、1个数码互动实验室、2个标本陈列室，生物机能实验中心拥有4个配备泰盟BL—420生物机能实验系统和虚拟实验系统的实验室，药理实验中心拥有多功能小鼠自主活动记录仪、电子压痛仪、智能热板仪、足趾容积测量仪、多功能诱咳引喘仪、鼠尾光照测痛仪、大小鼠抓力测定仪、跳台记录仪、离心式疲劳仪、药理生理多用仪等仪器，基础化学实验中心拥有电子分析天平、旋光仪、酸度计、紫外-可见分光光度计等仪器。
陶瓷艺术实训中心
陶瓷艺术实训中心始建于2010年，截止2022年8月，中心占地面积2300平米，有陶瓷艺术专业工作室7个，教学用气化窑炉、全自动电窑炉、琉璃电窑炉6座，拉坯机32台，调速模型车胎机6台，泥条机、泥板机各2台，雕塑升降台、手轮等陶艺制作专用设备。主要承担雕塑、拉坯成型、创意陶瓷设计与制作、陶瓷礼品开发与设计、旅游工艺品设计、产品造型设计等课程的实训教学任务，可同时承接150余人行业培训任务。
教育技术中心
教育技术中心贯彻落实上级部门关于现代教育技术工作的方针、政策，负责做好教学信息化的近期实施和长远规划，协助教务管理部门完成教学管理和教学改革；负责探索和评估新的教育技术、教学方法和教学工具，开展教育技术培训并推动教学信息化应用；负责构建学校数字化教学平台，建设校级在线课程和校本教学资源，为在线开放课程建设、教学资源库建设、混合教学课程改革提供平台支撑和技术支持；负责管理维护学校多媒体教学设施和设备，为教学的顺利开展提供软、硬件环境。
数学教学部
主要负责全校的高等数学课程的教学管理、课程建设、教学团队建设、数学建模和高等数学竞赛等学生大赛的组织工作。负责全校开设的高等数学人文素养课程的课程标准、授课计划、教学设计方案等教学文件制（修）订；负责高等数学人文素养课程的教师选聘；负责高等数学课程教学资源及在线开放课等建设；负责高等数学课程混合式教学、课程思政等教学项目与教学改革；负责数学教学团队成员教学能力和水平提升；负责全国大学生数学建模竞赛和山东省大学生数学竞赛（专科）的校内选拔、培训、组织和宣传。
